Lange Zeit habt ihr nichts von mir gehört…Na, ja irgendwie schaffe ich es in den letzten Tagen nicht allzu sehr zu fotografieren oder zu backen… Teilweise ist das schlechte Wetter daran Schuld, teilweise auch all meine anderen Beschäftigungen denen ich nachgehe…

Nun ja, aber irgendwann hab ich doch ein par Minuten gefunden und etwas sehr sehr leckeres gebacken…. es riecht sehr sehr gut, schmeckt sehr sehr lecker und sieht auch sehr sehr sympatisch aus… Zimtschnecken!

Falls ihr euch fragt woher ich dieses tolle Rezept habe? Dann werde ich euch mal weiter helfen…. Sicher kennt ihr alle den super tollen, stylischen und leckeren Blog von der lieben Anja, das Rezept für diese tollen schwedischen Kanelbullar, wie Anja sie nennt,  findet ihr hier (Klick).  Ich hab mich sofort in diese kleinen Dinger verliebt und habe als erstes nur 1/4 der Menge gemacht und ungefähr 15 kleine Schneckchen bekommen, da ich dachte das ich sie alleine essen werde, weil mein Mann keinen Zimt mag. Na wenn ich mich dabei nicht getäuscht habe, denn er hat die kleinen Dinger einem nach dem anderen verputzt und das freut mich sehr. Ich habe sie auch noch ein zweites Mal gebacken und verschenkt und es gab wieder Lob und Komplimente…

Ich will noch einige Dinge zum Rezept sagen… Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten und der Teig war ein Traum, er klebte nicht, war nicht zu trocken und nichts der gleichen. Mir ist so etwas immer sehr wichtig beim Backen und wenn es mit diesem funktioniert dann wiederhole ich das Rezept dann immer wieder gerne… wie diese Schneckchen, die ich sicher noch ein par Mal backen werde. Bei diesen genießt man nicht nur das Gebäck, sondern auch den Geruch von Zimt und etwas Kardamom im Teig…. Ich liebe Zimt, den Geruch und den Geschmack und deshalb bin ich auch so begeistert…

Und damit ihr auch sieht das es nicht nur mir geschmeckt hat sondern auch mir sehr lieben Personen gibt es noch diese zwei Fotos!

So, das wars von mir für dieses Mal… wünsche euch allen ein schönes und kreatives Wochenende und Leute macht euch ans Backen! Allen Zimt und Zimtschnecken Fans wird dieses Rezept bestimmt sehr gut gefallen… Danke, liebe Anja für das tolle Rezept!